Los servicios jurídicos de UniónGC -Unión de Guardias Civiles están estudiando las acciones a emprender, tras la intoxicación que afectó a la residencia para hijos del Cuerpo el pasado día 18.
No es la primera vez que ocurre; ya en Junio de 2019 el programa de La Sexta protagonizado por el cocinero Alberto Chicote, dedicó una parte de uno de sus episodios al “catering” de la Residencia Duque de Ahumada , tras algún caso de intoxicación que no fue reconocido, y denuncias sobre la mala calidad de los alimentos servidos.
El Colegio Duque de Ahumada, es una residencia estudiantil para hijos, huérfanos y familiares de miembros de la Guardia Civil, abierta a hijos de miembros de las Fuerzas Armadas y otros cuerpos policiales españoles y extranjeros, que cursen estudios reglados o preparen oposiciones.
Dicha residencia es gestionada por la propia Guardia Civil a través de su Asociación Pro Huérfanos, y cuenta con un servicio de catering que ya estuvo en entredicho en ocasiones anteriores.
El pasado Jueves 18 de noviembre hasta 60 chicos y chicas allí alojados, sufrieron síntomas de una intoxicación alimentaria, teniendo que acudir hasta el recinto residencial varias ambulancias. Hasta la fecha, nadie con responsabilidad sobre dicho servicio, bien la empresa que sirve el catering o la propia Asociación Pro Huérfanos, han dado explicaciones del motivo al que ha podido ser debida dicha intoxicación.
Debido a la premura de tiempo, tampoco han podido dar una respuesta los inspectores de la Consejería de Sanidad y técnicos del Ayuntamiento de Madrid.
Por dicho motivo, UniónGC a través de sus servicios jurídicos, está estudiando las acciones a emprender en defensa de la salud de los residentes, y para garantizar la transparencia en la prestación de un servicio, que hasta la fecha se ha distinguido por su oscurantismo y falta de calidad.