De acacia “quinta esencia”, de aguacate, de manuka. Cruda, en panal o con hojas de oro. Así son las mieles más exclusivas del mercado. Y así es cómo se disfrutan. La miel es el ingrediente dulce de la Antigüedad, un lujo natural que nos da energías y nos hace bien. Es...
La esclerosis múltiple es una enfermedad neurodegenerativa autoinmune que padecen cerca de 2,3 millones de personas en todo el mundo y más de 47.000 españoles, principalmente mujeres. Una enfermedad de la que solo en nuestro país se diagnostican cada año más de 1.800...
Aunuqe muchos padres no lo consideren así, la merienda es tan importante como el desayuno en los hábitos alimenticios de niños en edad escolar, puesto que realizan grandes esfuerzos tanto físicos —derivados de sus múltiples actividades deportivas y extraescolares—...
Sus beneficios están fuera de toda duda, pero, en muchas ocasiones, son las grandes olvidadas en nuestra cesta de la compra. Verduras y frutas deberían encontrarse en la base de nuestra alimentación, según la Pirámide NAOS de la Agencia Española de Consumo, Seguridad...
Nuestra flora intestinal -formada por bacterias, pero también por virus, hongos y otros patógenos- es, según estudios recientes, un «superórgano» que puede ser tan determinante como el cerebro. Por Ixone Díaz Landaluce Su nombre científico es ‘microbiota’ y sus...
Está atiborrada de vitaminas, minerales y antioxidantes saludables en extremo. Su fibra sustancial, su calcio (estupendo para los huesos) y sus ácidos grasos omega 3 (indicados para el corazón) ayudan al funcionamiento del sistema desintoxicante natural del...
